徒然に・・・街の散策 豚バラ

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豚バラ

プロ野球の公式戦が始まってますが、野球界では、いろいろ話題が
ありますね。

・ダルビッシュの準完全試合
・長島氏、松井氏の国民栄誉賞
・巨人軍、開幕7連勝
・ラミネスの2000本安打  などなど

3月にはWBCもあったし、野球への注目度も高くなってきてるのかな。

さて、昨日の夕飯ですが、久しぶりに「豚シャブ」を作りました。
簡単に作れるので、お勧めです。

豚シャブ20130406


《簡単レシピ》
【材料】
・豚バラ肉
キャベツ
わけぎ
にんにく
ポン酢
・醤油
・料理酒
・ダシ

【作り方】
①カップ1杯の水に、醤油、料理酒、ダシを入れて沸騰させる。
②①が沸騰したら豚バラを入れて煮る。
③豚バラが煮れたら、キャベツ(千切り)のうえにのせる。
わけぎにんにく(スライス)をのせ、ポン酢をかける。
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tag : 豚シャブ ポン酢 にんにく わけぎ キャベツ

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