徒然に・・・街の散策 らーめん

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らーめん

昨日のお昼は、久しぶりに池袋の「どうとんぼり神座」に行きました。
池袋には西口、東口に1件ずつありますが、普段は西口のほうに行きます。
注文は、おいしいらーめんとトッピングをネギにしました。
ネギは小皿に山盛りになってでてきます。
スープは、あっさりした醤油味ですが、結構深い味わいがあり、美味しいです。
だしに何を使っているのかわからないんですが。。。。。
神座の特徴だと思いますが、らーめんにはたくさんの白菜が入っています。
どちらかといえば猫舌の自分には、食べはじめの時は、白菜は熱くて、ちょっと食べずらいです。
トッピングのネギは、少し食べ進めてから入れます。
また、無料のトッピングでニラもありますが、これは麺が少なくなってから入れます。
麺と一緒に食べてもあまり美味しくないのですが、スープと一緒に食べると結構美味しいです。
最後の方はスープが薄くなっているので、ニラがちょうどよいアクセントになります。
自分的には好きならーめんの一つです。
機会があれば食べてみてくださいね。
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