徒然に・・・街の散策 ぐるナイ ~ 「ゴチ!12」

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ぐるナイ ~ 「ゴチ!12」

みなさん、こんばんは。
最近は朝も寒くなってきましたね。
だんだん布団からでられなくなる季節がやってきます。。。。

さて、ゴチ12ですが残り2ヶ月となり、グビレースもますます激しくなってますね。
放送もペースが早くなったような・・・
更新しないでいたら3回分たまってしまいました。
ということで、11月3日放送分です。

今回のVIPチャレンジャーは、クリス松村さんとIKKOさん。
かなり濃いお二人ですね。
ゲスト

お店は、六本木にある「Restaurant Hiramatsu」。
ワインにピッタリなフランス料理が楽しめるお店です。
Hiramatsu.jpg Hiramatsu②

一押し食材は、「伊万里牛」。
いいサシが入ってますね。
一押し

今回の設定金額は22,000円で、ちょっと高めでした。
ある意味スペシャル?

さて、オーダーされた料理です。
国分:「黒アワビとアーティチョークのソテー セップ茸乗せ」
田山:「リ・ド・ボーのムニエル ポルト酒のソースと」
黒アワビとアーティチョークのソテー セップ茸乗せ リ・ド・ボーのムニエル ポルト酒のソースと

江角:「オマール海老のロースト ヴァンジョンヌのソース」
クリス:「伊万里牛の炭火焼 エピスの香りの野菜添え」
オマール海老のロースト ヴァンジョンヌのソース 伊万里牛の炭火焼 エピスの香りの野菜添え

IKKO:「フォアグラのキャベツ包み トリュフソース」
佐々木:「スズキのロースト セップ茸のタリアテッレ添え」
フォアグラのキャベツ包み トリュフソース スズキのロースト セップ茸のタリアテッレ添え

岡村:「青首鴨のロースト 豊潤な赤ワインソース」
青首鴨のロースト 豊潤な赤ワインソース

スペシャル料理:「天然スズキのカルパッチョ プロヴァンス風」
           「仔鳩のエギュイエット トリュフのコンソメと共に」
天然スズキのカルパッチョ プロヴァンス風 仔鳩のエギュイエット トリュフのコンソメと共に

デザートは、
「チョコのビスキュイ バニラアイス添え」
「バニラとフランボワーズのヴァシュラン」
チョコのビスキュイ バニラアイス添え バニラとフランボワーズのヴァシュラン

ゴチバトルの結果は、久しぶりに佐々木さんでした。
金額は、143,400円。
この結果、佐々木さんクビレーストップになりましたね。
でも、まだまだ僅差なので、最後クビになるのは・・・・・
目が離せませんね。
では、また。
結果

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tag : ぐるない 伊万里 オマール フォアグラ トリュフ

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