徒然に・・・街の散策 ぐるナイ ~ 「ゴチ!12」

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ぐるナイ ~ 「ゴチ!12」

みなさん、こんにちは。
ちょっと間があきましたが。ゴチ12です。

今回のVIPチャレンジャーは、中村雅俊さん。
田山さんと同じ年とか。。。。
ゲスト

お店は、高輪にある「高輪 七軒茶屋」。
創作寿司やグリルなど6つのカウンターがあり、目の前で調理が楽しめる
和食のお店です。
七軒茶屋

一押し食材は、「秋刀魚」。
この季節には欠かせないですね。う~ん、食べたい。
一押し

今回の設定金額は、12,000円でした。

さて、オーダーされた料理です。
国分:「真鯛のサラダ仕立て 胡麻醤油で」
田山:「蝦夷鮑の磯辺揚げと松茸フライ」
真鯛のサラダ仕立て 胡麻醤油で 蝦夷鮑の磯辺揚げと松茸フライ

江角:「本マグロとスミイカのお造り」
中村:「北海道産きんきの煮付け」
本マグロとスミイカのお造り 北海道産きんきの煮付け

佐々木:「鮑と合鴨焼き 焦がしバター醤油で」
岡村:「焼き秋刀魚 海鮮ラー油がけ」
鮑と合鴨焼き 焦がしバター醤油で 焼き秋刀魚 海鮮ラー油がけ

スペシャル料理:「プレミアム秋刀魚のスモーク春菊ソース」
           「プレミアム秋刀魚のつみれとフカヒレ豆乳椀」
プレミアム秋刀魚のスモーク春菊ソース プレミアム秋刀魚のつみれとフカヒレ豆乳椀

ラストオーダーは、
「鰆の蓮根蒸し」
「味噌けんちん汁」
鰆の蓮根蒸し 味噌けんちん汁

デザートは、
「ふらの牛乳豆腐」
ふらの牛乳豆腐

ゴチバトルの結果は、またまたゲストが最下位で、中村さんでした。
金額は、77,000円。
おみや代は国分さんでした。
ということで、まだまだクビレースは混戦ですね。

では、また。

↓「高輪 七軒茶屋」の情報はこちらから


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tag : ぐるナイ 中村雅俊 秋刀魚

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