徒然に・・・街の散策 ぐるナイ ~ 「ゴチ!12」

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ぐるナイ ~ 「ゴチ!12」

みなさん、こんにちは。
梅雨も明けましたね~
毎日暑くて、熱射病が怖いですね。
エコどころではないような。。。。

さて、ゴチ12ですが、更新が遅いのでまだまだ数回分の
放送がたまってます。
ということで、またゴチ12です。

今回のVIPチャレンジャーは、戦場カメラマン渡部陽一さん。
ゆっくりしゃべるのが特徴ですが、普通の速さでしゃべることも
実はできるんですね。
何かの番組で映像が紹介されてました。
ゲスト

今回のお店は、銀座にある「巴馬ロハスカフェ」。
中国の火麻を使った、体に優しい料理を堪能できるお店です。
巴馬

一押し食材は、埼玉県産香り豚
「香り」は匂いではなく、生産者の社長さんの娘の名をつけたとか。
ちょっとまぎらわしい。。。。
一押し

設定金額は、12,000円。
今回はちょっと低めの設定ですね。

さて、オーダーされた料理です。
国分:「ハモの炙り火麻油のアーモンドレモンソース」
田山:「彩の国香り豚スペアリブマスタードソース」
ハモの炙り火麻油のアーモンドレモンソース 彩の国香り豚スペアリブマスタードソース

江角:「牛バラ肉の甘辛みそ煮込み」
渡部:「彩の国香り豚の黒糖・黒酢すぶた」
牛バラ肉の甘辛みそ煮込み 彩の国香り豚の黒糖・黒酢すぶた

佐々木:「ツブ貝の自家製XO醤炒め」
岡村:「あこう鯛のソテー ブラックビーンズソース」
ツブ貝の自家製XO醤炒め あこう鯛のソテー ブラックビーンズソース

スペシャル料理:「フカヒレのステーキ ブラウンソース」
           「深谷牛フィレ肉のステーキ ザクロヴィネガーソース」
フカヒレのステーキ ブラウンソース 深谷牛フィレ肉のステーキ ザクロヴィネガーソース

ラストオーダーは、
「長芋と香り豚の焼売 自家製XO醤ソース」
火麻ミルクスープのあっさりビーフン」
長芋と香り豚の焼売 自家製XO醤ソース 火麻ミルクスープのあっさりビーフン

デザートは、
火麻蜂蜜の杏仁プリン」
火麻蜂蜜の杏仁プリン

ゴチバトルの結果は、岡村さんが最下位。
金額は、68,200円でした。
岡村さんは初自腹ですね。
だんだんクビレースも面白くなってきましたね。

では、また。


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tag : ぐるない 香り豚 火麻

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