徒然に・・・街の散策 ぐるナイ ~ 「ゴチ!12」

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ぐるナイ ~ 「ゴチ!12」

みなさん、こんにちは。
ゴチ12ですが、いいペースで放送されてますね。
更新が遅いので、どんどんたまっていってしまいます。。。。
ということで、またゴチ12です。

今回のVIPチャレンジャーは、桂三枝師匠。
「いらっしゃい~」、健在です。
ゲスト

今回のお店は、新宿の「キュイジーヌ・ミッシェル・トロワグロ」。
芸術的なフランス料理を堪能できるお店です。
本店は43年間、ミシュランで3つ星を獲得しているとか。
トロワグロ

一押し食材は、ブリュターニュ産の平目
12キロとか。で、でかい。
一押し

設定金額は、25,000円。
高級店だけあって、高額ですね。

さて、オーダーされた料理です。
国分:「平目のココット甘草とシトロネルの香り」
田山:「アグー豚のクルスティアン ワサビのアクセント」
平目のココット甘草とシトロネルの香り アグー豚のクルスティアン ワサビのアクセント

江角:「あんこうのロティサフランと柑橘オリーブの香り」
桂:「グリンピースの冷たいスープレフォールのディスク」
あんこうのロティサフランと柑橘オリーブの香り グリンピースの冷たいスープレフォールのディスク

佐々木:「仔羊ハリッサの香りクロックレギューム」
岡村:「舌平目のヴァプール胡桃ワインのナージュ」
仔羊ハリッサの香りクロックレギューム 舌平目のヴァプール胡桃ワインのナージュ

スペシャル料理:「和牛のグリルとフォアグラのブイヨン仕立」
           「帆立貝のデコワッフェ」
和牛のグリルとフォアグラのブイヨン仕立て 帆立貝のデコワッフェ

ラストオーダーは、
「オマール海老ブラジルの思い出.」
和牛フィレ肉のフルーリーソーストリュフと根セロリ」
オマール海老ブラジルの思い出 和牛フィレ肉のフルーリーソーストリュフと根セロリ

デザートは、
「アルパコショコラのランゴー」
アルパコショコラのランゴー

ゴチバトルの結果は、国分さんが最下位。
金額は、153,600円でした。
国分さんは今年は不調ですね。
でも、その分クビレースは面白くなってるかも。

では、また。


↓こちらのランキングに参加しています。よろしければポチっとしてね。
人気ブログランキングへ

TREview

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村


スポンサーサイト

tag : フランス料理 和牛 平目 トロワグロ

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

≪オンラインショップ情報≫

≪楽天≫


≪JAL≫
JAL日本航空 先得

≪JALショッピング≫
何が売れてるか気になるあなたに♪マイルがたまるJALショッピング

≪ぐるなび市場≫


≪グルメミートワールド≫


≪プレミアム バンダイ≫
プレミアム バンダイ

プレミアム バンダイ

プレミアム バンダイ

プレミアム バンダイ

プレミアム バンダイ
プロフィール

きのこのやまだね

Author:きのこのやまだね
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
≪楽天≫
広告いろいろ
【ビックカメラ】
ビックカメラ.com
【fcFA】

【かに本舗】

【バンダイナムコオンライン】



検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。