徒然に・・・街の散策 ぐるナイ ~ 「ゴチ!11」

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ぐるナイ ~ 「ゴチ!11」

今日も寒かったですね。

さて、ゴチ11、岡村さん復帰しましたね。
ちょっと太ったようですが。
復帰早々、今週はゴチ11の最終戦、クビが決定します・・・誰になるのかな?

ということで、その前にアップしていなかった分を載せたいと思います。
今日は、12月2日放送分。
バトル会場は、原宿にある「Restaurant-I」。
ミシュランガイド、一つ星のフレンチ・レストランです。
Restaurant-I.jpg コンセプト

岡村の代役には、藤井隆、VIPチャレンジャーは、永井大でした。
今回の設定金額は、18,000円。
ゲスト

一押し食材は、白トリュフです。
どんな香りがするんでしょう??
一押し

料理のほうは、どれも美味しそうでしたね。
矢部:「あんこうのロティ TOKYO Xのエミュリューション」
江角:「東京原木椎茸で包んだ金目鯛のソテー」
あんこうのロティ TOKYO Xのエミュリューション 東京原木椎茸で包んだ金目鯛のソテー

藤井:「関東野菜10種のドームコンソメスープ」
佐々木:「ビュルゴー家の鴨肉炭火焼きコンソメ仕立て」
関東野菜10種のドームコンソメスープ ビュルゴー家の鴨肉炭火焼きコンソメ仕立て

国分:「「I」のビーフシチュー東郷平八郎の想い.」
永井:「TOKYO Xの包み焼き伝統小松菜と共に」
「I」のビーフシチュー東郷平八郎の想い TOKYO Xの包み焼き伝統小松菜と共に

スペシャル料理:「牛肉のミルフィーユ」
           「スズキのシチリア風カラスミ添え」
牛肉のミルフィーユ スズキのシチリア風カラスミ添え

最後にお店のNo.1メニュー:「白トリュフのリゾットリードボーと共に」
白トリュフのリゾットリードボーと共に


さて、ゴチバトルの結果は、佐々木が自腹でした。自腹金額は89,300円。
これでクビレース、頭一つ抜け出した感じですね。
ではでは。

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tag : ゴチ11 佐々木 トリュフ

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