徒然に・・・街の散策 らーめん ~ 「江戸前煮干中華そば きみはん」

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らーめん ~ 「江戸前煮干中華そば きみはん」

今日はいい天気でしたね。
とうとうと桜は開花宣言がでたみたいですね。
今週末は、見ごろですね~

今日は、鶯谷に新しくできたラーメン屋さんに行ってみました。
お店は「江戸前煮干中華そば きみはん」です。
つけ麺で有名な「TETSU」の店主が新しく立ち上げたブランドだそうです。
名前でもわかる通り、煮干をたっぷり使ってダシをとってるところが、このお店の特徴みたいです。

注文は、「特製江戸前煮干中華そば(塩)」にしました。
スープは、煮干をたっぷり使ってるということでダシがしっかりでていて、甘みもあり、
とても美味しかったですね。煮干臭さも全然ありませんでした。
麺は、細麺でしたが、量が多く、他のお店の大盛くらいある感じがしました。
具もチャーシュー、ワンタン、メンマ、煮玉子、ネギ、かいわれ、ゆず等々種類が多かったですね。
とっても食べごたえがあり、味、量とも満足できるお店でした。

きみはん


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tag : 煮干 中華そば TETSU きみはん

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No title

コメントありがとうございます。テスト。。無事終わったといいたいところなんですが・・・とんでもないドジを踏みました↓凹み中です(涙

No title

ちびむすびさん、こんばんは。
ドジっちゃったんですか・・・・・大丈夫?

No title

こんにちは~
今日はとても寒いので、美味しそうなラーメンはいいですね~
とても美味しそうです。
私は煮干しでダシを取ったラーメンは好きです。
ラーメンって、そのお店によって違いますので、食べ歩きは楽しそうです。(笑)
寒いので体調に気をつけてくださいね~

No title

プラムさん、こんばんは。
結構美味しかったですよ。
寒暖の差が激しいので、お体には気をつけてください。

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